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autoctoni

vini rossi

Colore rosso rubino granato
con sfumature viola.
Profumo di mora selvatica,
lampone, mirtillo.
Sapore asciutto, fresco,
di buona struttura e
carattere deciso.

territorio

Schioppettino di Prepotto

D.O.C. Friuli Colli Orientali

Lo Schioppettino (Ribolla nera) è uno dei vitigni sicuramente indigeni friulani. Ha origine, con ogni probabilità, nel comprensorio di Prepotto.Con l'invecchiamento si evolve in elegante bouquet di sottobosco, spezie.

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CONSIGLI
Servire a 16-18° C in calice ampio.
ABBINAMENTI
Cinghiale, capriolo, agnello, selvaggina da piuma, pollame e carni rosse alla griglia, funghi, formaggi stagionati.