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autochthone

Schaumwein

Zart rosa Farbe mit
Goldreflexen. Harmonischer
Duft, öffnet sich weit
in einem delikaten Bouquet
roter Frucht. Frischer
Geschmack mit einer angenehmen
süßen Note
im Abgang

terroir

Rosè

Schaumwein Brut Rosè

"Rosè is the new Black" ist der Satz, der die Geburt des neuen Weines der La Viarte begleitet; ein Rosè- Schaumwein, gewonnen aus der edlen Traube des Schioppettino-ausgezeichnete einheimische Rebsorte aus Friaul-Julisch Venetien

REBSORTE
Schioppettino 100% (autochthone Rebsorte)
EXPOSITION
Weingarten auf 90 m Meereshöhe gelegen, Ost- Südost-Ausrichtung des Mergel-Sandstein- Terrains
ANBAUJAHR
1982
PRESA DI SPUMA
60 Tage Tankgärung, Martinotti-Charmat Methode
PFLEGE DES WEINBERGS
Begrünung zwischen den Rebzeilen
Schädlingsbekämpfung
Integrierte Schädlingsbekämpfung mit geringen Umweltauswirkungen
ERZIEHUNGSFORM
Rebeerziehung: Modifizierter Doppelbogen und Guyot
BEPFLANZUNGSDICHTE
3000 Rebstöcke pro Hektar
ART DER WEINLESE
Händische Weinlese in Kisten, Selektion der Trauben
VINIFIZIERUNG
Weißweinverarbeitung mit sanfter Pressung und Trennung der einzelnen Partien nach Pressgrad. Gärung in Edelstahlbehältern bei 16-17° C
AUSBAU
Bleibt mindestens 1 Monat vor dem Verkauf in der Flasche