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autochthone

rotweine

Farbe: rubinrot, fast granatrot
mit violetten Reflexen.
Duft: weinig, schnörkellos
und entschieden, typischer
Duft nach Unterholz.
Geschmack: trocken,
wunderbar frisch,
angenehme Tannine,
entschiedener Charakter.

terroir

Refosco dal peduncolo rosso

D.O.C. Friuli Colli Orientali

Eine alte Rebsorte, deren Anfänge bis ins XIV. Jahrhundert zurückreichen. Der Name beschreibt die weinrote Farbe des reifen Traubenstängels. Sie hat sich dem friaulischen Klima besonders gut angepasst und entwickelt auch in kühleren Regionen sortentypischen Charakteristika. Besonders gut gedeiht sie auf mageren Böden.

REBSORTE
refosco dal peduncolo rosso 100%
EXPOSITION
Der Weinberg liegt 70-120 m ü.d.M., Exposition Ost Süd- Ost in Hügellage. Mergel- und Sandsteinböden aus dem Eozän
ANBAUJAHR
1983 / 2006
ERSTE LESE
1985
PFLEGE DES WEINBERGS
Begrünung
Schädlingsbekämpfung
Integriert mit minimaler Auswirkung auf die Umwelt
ERZIEHUNGSFORM
Umgestalteter Doppelstreckbogen und Guyot
BEPFLANZUNGSDICHTE
3.000 - 6.800 Rebstöcke/Hektar
ART DER WEINLESE
Manuell in Kisten gelesen, wobei die Trauben ausgewählt werden
VINIFIZIERUNG
Circa 15 Tage lang Mazeration auf den Schalen und Gärung bei Temperaturen zwischen 25 und 28° C mit häufigem Umpumpen
AUSBAU
12 Monate lang in französischen Eichenholzbarriques, anschließend in der Flasche circa 20 Monate lang vor dem Verkauf